طرز تهیه لازانیا

مواد لازم برای دو نفر:

خمیر مخصوص لازانیا 9 تکه
سوسیس 3 عدد متوسط
پنیر پیتزا رنده شده یک بسته بزرگ

قارچ 5 عدد بزرگ
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
فلفل سبز دلمه ای یک عدد بزرگ

گوشت چرخ کرده  300 گرم
نمک و فلفل و ادویه لازانیا به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را خورد کرده و سرخ کنید. زمانیکه طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. پس از سرخ شدن، سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ای خورد شده را اضافه و سرخ کنید. رب را در ظرفی با آب جوش مخلوط کنید و ادویه ها در آن بریزید و مخلوط کنید سپس به بقیه مواد اضافه کنید.

در قابلمه ای مناسب آب جوش بیاورید و یک قاشق غذا خوری روغن مایع و نمک به آب اضافه کنید و ورقه های لازانیا را داخل آن قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد تا کاملاً نرم شوم ولی له نشود. سپس ورقه ها را از آب خوش داخل صافی بریزید و آب سرد روی آن ها بگیرید تا به هم نچسبد.

یک ظرف مناسب مستطیل شکل انتخاب کنید و 3 ورقه لازانیا را در آن کنار هم بچینید. مواد آماده شده را به مقدار لازم روی ورقه ها بریزید و با پنیر پیتزا روی آن را بپوشانید. ظرف را به مدت 2 دقیقه در ماکروفر قرار دهید و سپس خارج کنید. 3ورقه دیگر لازانیا را روی مواد قرار دهید و این کار را تکرار کنید و 3ورقه آخر را به عنوان پوشش بر روی سطح مواد قرار دهید.

ظرف را به مدت 15  دقیقه در ماکروفر قرار دهید و سپس غذا را سرو کنید.